主要食材

• 竹笋500克
• 花生50克

辅助食材

• 白糖1勺
• 辣椒油适量

• 步骤 1 主料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
• 步骤 2 先将竹笋切小块。
• 步骤 3 锅中水烧开，加1勺白糖。
• 步骤 4 再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。
• 步骤 5 将竹笋捞出，沥干备用。
• 步骤 6 竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
• 步骤 7 拌匀，装盘即可。