主要食材

• 鸭肉300克
• 海带50克

辅助食材

• 枸杞5克
• 红枣10克
• 食用油适量

• 步骤 1 准备食材：海带50克，盐1茶匙，鸭 300克，枸杞5克，红枣10克，生姜1块，花椒2克，食用油适量。
• 步骤 2 生姜拍碎待用。
• 步骤 3 海带切小块。
• 步骤 4 鸭肉剁成小块。
• 步骤 5 热锅倒油，放入鸭肉，翻炒至水分炒干，放入拍碎的生姜，炒上2分钟。
• 步骤 6 另起汤锅，把炒好的鸭肉连同油倒入，再加适量清水，同时加入花椒粒，枸杞 红枣，加盖大火烧开，煮一个小时左右。
• 步骤 7 加入海带，继续炖半小时，直至海带和鸭肉完全熟软，最后放入适量盐调味，搅拌均匀。
• 步骤 8 即可出锅。