主要食材

• 羊肉200克
• 白萝卜100克

辅助食材

• 干辣椒5个

• 步骤 1 准备食材：羊肉200克、白萝卜100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱2汤匙、油适量。
• 步骤 2 白萝卜切块。
• 步骤 3 羊肉切块。
• 步骤 4 将羊肉焯水撇去血沫捞出备用。
• 步骤 5 砂锅中放油和辣椒炒香，再放入羊肉煸炒,然后加入豆瓣酱、料酒、酱油、白萝卜、适量开水炖煮20分钟。
• 步骤 6 再加入盐、鸡精调味即可。