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凉拌木耳娃娃菜
2020-08-13
用时:40分钟
木耳是生长在一些树干上的真菌食物。其中含有蛋白质、维生素、矿物质、维生素等多种营养物质,木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用。
主要食材
干木耳
10克
娃娃菜
1个
辅助食材
生姜
1克
大蒜
2瓣
小米辣
2个
小葱
2根
凉拌木耳娃娃菜的做法步骤
步骤 1
食材:干木耳10克、娃娃菜1个、姜1克、蒜2瓣、小米辣2个、小葱2根。 调味料:芝麻油2克、辣椒油3克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、花椒粉1克。
步骤 2
干木耳用温水泡发10分钟。
步骤 3
娃娃菜切小段,姜切末,蒜切末,小米辣切末,小葱切葱花。
步骤 4
锅中水沸后,下木耳、娃娃菜,煮3分钟,捞出,装入碗中。
步骤 5
调入蒜、姜、小米辣、芝麻油、辣椒油、盐、生抽、醋、鸡精、花椒粉、葱花,拌匀即可。
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