主要食材

• 五花肉250克
• 青蒜50克

辅助食材

• 红椒20克
• 豆豉50克
• 豆瓣酱2汤匙

• 步骤 1 主料：五花肉250克、青蒜50克。辅料：红椒20克、豆豉50克、酱油1汤匙、豆瓣酱2汤匙、糖1茶匙、食用油适量。
• 步骤 2 五花肉切成薄片。
• 步骤 3 青蒜切段。
• 步骤 4 红椒切段。
• 步骤 5 炒锅放油，锅热时下肉片煎至吐油，取出待用。
• 步骤 6 下豆瓣酱、豆豉炒香，再放酱油、糖炒匀。
• 步骤 7 然后下煸好的肉片翻炒均匀上色。
• 步骤 8 最后再下入青蒜、红椒翻炒2分钟即可。