主要食材

• 白菜100克
• 油豆皮100克
• 水发木耳100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱10克
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 主料：白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克。辅料：姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。
• 步骤 2 姜切片，蒜切末。
• 步骤 3 白菜切块，白菜梗和叶分开。
• 步骤 4 葱切葱花，油豆皮切块，木耳切小块。
• 步骤 5 起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。
• 步骤 6 再下入白菜梗炒2分钟，加少量水焖2分钟。
• 步骤 7 再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。
• 步骤 8 最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。