主要食材

• 白菜100克
• 油豆皮100克
• 水发木耳100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱10克
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克、姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 白菜切块（白菜梗和叶分开）。
• 步骤 5 葱切葱花。
• 步骤 6 油豆皮切块。
• 步骤 7 木耳切小块。
• 步骤 8 起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。
• 步骤 9 再下入白菜梗炒2分钟。
• 步骤 10 加少量水焖2分钟。
• 步骤 11 再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。
• 步骤 12 最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。