主要食材

• 五花肉200克
• 豆豉50克
• 莲白100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、莲白100克、豆豉50克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 葱切段。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 莲白用手撕成片。
• 步骤 6 五花肉煮至7分熟捞出。
• 步骤 7 五花肉切片备用。
• 步骤 8 起锅倒油，油热放入姜片和肉片翻炒2分钟。
• 步骤 9 再加入豆豉、豆瓣酱、蒜片翻炒2分钟。
• 步骤 10 然后放入莲白一起翻炒，加入白糖、生抽、葱段一起翻炒3分钟。
• 步骤 11 加入盐调味即可。