主要食材

• 白萝卜300克
• 猪肉100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱2根

• 步骤 1 准备食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 葱切成葱花。
• 步骤 4 白萝卜切片。
• 步骤 5 猪肉切片。
• 步骤 6 肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。
• 步骤 7 起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。
• 步骤 8 起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后随之放入白萝卜。
• 步骤 9 翻炒均匀后加适量清水焖2分钟。
• 步骤 10 再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。