主要食材

• 猪肝200克
• 枸杞叶150克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。
• 步骤 2 将洗净的猪肝切成片。
• 步骤 3 枸杞叶摘下叶子洗净。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 姜切丝。
• 步骤 6 把猪肝放入碗中，加入料酒、少许蒜片、姜丝，腌制15分钟。
• 步骤 7 锅中加入清水，水开后，倒入猪肝，加入少许姜丝，用大火烧开，撇开浮沫后继续煮2分钟。
• 步骤 8 加入枸杞叶，加入一勺盐、适量料酒，搅拌均匀即可。