洋葱炒猪肝
- 2020-08-09用时:40分钟
- 猪肝是一道家常菜,主料是猪肝,配料是小毛葱等,调料是食用油等,经炒制而成。
洋葱炒猪肝的做法步骤
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步骤 1
食材:猪肝250克,小毛葱(干葱)100克,蒜2瓣,姜3克,干辣椒3个。
调味料:食用油10克,盐1克,料酒2克,淀粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,鸡精1克。
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步骤 2
猪肝切片,加盐、料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟。
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步骤 3
姜切末,干辣椒切断,小毛葱切丝,蒜切片。
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步骤 4
热锅倒油,油温6成热时,下猪肝,炒散,盛出。
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步骤 5
锅中留底油,下姜、蒜、干辣椒、小毛葱,炒香,调入生抽、白胡椒粉、鸡精炒匀,倒入炒好的猪肝,炒匀即可。
- 食材: 枸杞,猪肝,粥口味: 咸鲜 | 时长: 50分钟
- 食材: 湘西土匪猪肝口味: 香辣 | 时长: 30分钟
- 食材: 熘肝尖口味: 香辣 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 香辣 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 枸杞猪肝粥口味: 咸鲜 | 时长: 40分钟