主要食材

• 青菜50克
• 瘦肉50克
• 大米50克

辅助食材

• 胡萝卜20克

• 步骤 1 食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
• 步骤 2 青菜洗净切碎，瘦肉洗净切粒。
• 步骤 3 大米洗净，胡萝卜洗净切末。
• 步骤 4 首先锅内倒少许油，油热放入肉末、料酒炒香，再加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。
• 步骤 5 然后砂锅内倒入适量水烧开，倒入大米，加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟，接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。
• 步骤 6 加入食盐拌匀调味，盛入碗中即可。