主要食材

• 猪肉200克
• 黄豆100克

辅助食材

• 生姜1块
• 陈皮5克
• 红枣5颗
• 小葱1根

• 步骤 1 主料：猪肉200克、黄豆100克 辅料：姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克
• 步骤 2 猪肉洗净，然后切成块。
• 步骤 3 黄豆浸泡2小时。
• 步骤 4 红枣洗净，小葱切葱花，姜切片。
• 步骤 5 锅中加清水放入猪肉、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。
• 步骤 6 高压锅中加入猪肉、黄豆、姜片、花椒、陈皮加适量清水，大火烧开转小火炖40分钟，然后加入白胡椒粉、红枣炖5分钟。
• 步骤 7 最后加入盐调味，最后撒上葱花即可。