主要食材

• 芋头300克
• 剁椒50克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：芋头300克、剁椒50克。辅料：大蒜3瓣、小葱1根、食用油适量。
• 步骤 2 芋头洗净切块，放入盘中。
• 步骤 3 剁椒撒在芋头上。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 葱切葱花。
• 步骤 6 锅中倒清水，芋头放进去大火蒸20分钟，取出。
• 步骤 7 将蒜末、葱花均匀地撒在芋头上。
• 步骤 8 锅中倒油，油温烧至8成热，将热油淋在芋头上即可。