主要食材

• 腊肉200克
• 火腿肠200克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 二荆条辣椒1个
• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣、鸡精1勺、生抽3克。
• 步骤 2 火腿肠切片，二荆条洗净切丝，姜切末，蒜切末。
• 步骤 3 锅中加入适量清水，放入腊肉大火煮20分钟，捞出放凉。
• 步骤 4 腊肉切薄片。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。
• 步骤 6 放入腊肉翻炒1分钟，放入火腿肠、二荆条翻炒30秒。
• 步骤 7 最后调入生抽3克、鸡精1勺翻炒均匀，即可出锅。