青椒炒苦瓜的做法
“青椒炒苦瓜是一道很简单的家常菜，这道菜主要用苦瓜和青椒做成，配料简单，清淡可口。”
青椒炒苦瓜的做法的做法步骤
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步骤 1
所需食材：苦瓜1根、青椒2个、大蒜1瓣。
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步骤 2
大蒜切末，青椒去蒂切丝。
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步骤 3
苦瓜洗净对半切开，去掉里面的苦瓜瓤，斜刀切片。
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步骤 4
加入盐1勺，腌制5分钟，捞出苦瓜，挤出水分。
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步骤 5
锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入苦瓜炒至断生。
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步骤 6
放入青椒丝翻炒2分钟。
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步骤 7
放入盐1勺，鸡精1勺调味即可。
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