主要食材

• 四季豆300克
• 五花肉50克

调料佐料

• 姜1块
• 小葱2根
• 大蒜5瓣

• 步骤 1 食材：四季豆300克、葱2根、五花肉50克、姜1块、蒜5瓣 调料：花椒1克、干辣椒段2克、胡椒粉1克、盐3克、白糖1克、鸡精1克、料酒2克、香油1克
• 步骤 2 小葱切葱花、姜蒜切成末。
• 步骤 3 五花肉剁成肉末备用。
• 步骤 4 四季豆摘成小段，清洗干净。
• 步骤 5 热锅倒油，油热后放入四季豆炸2分钟，捞出备用。
• 步骤 6 锅中放少许油，下入肉馅，炒变色后，放入花椒、干辣椒、姜蒜末炒香。
• 步骤 7 然后倒入四季豆翻炒几下，调入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒翻炒均匀。
• 步骤 8 放入葱花、香油翻炒几下，即可出锅。