主要食材

• 四季豆250克
• 橄榄菜30克
• 肉糜300克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：四季豆250克，橄榄菜30克，肉糜300克，大蒜3瓣，生姜1块。 所需调料：生抽1汤匙，蚝油半汤匙，白胡椒粉2克。
• 步骤 2 四季豆去筋，切小粒。倒入沸水中焯水，加入一勺盐。
• 步骤 3 肉糜中加白胡椒粉、橄榄菜油，拌匀。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅中热油，倒入肉糜、姜末、蒜末、橄榄菜爆香。
• 步骤 7 下四季豆炒匀，加生抽、蚝油，炒匀即可出锅。