我爸说今晚吃炒鱿鱼，让我今天下班时去超市买一些鱿鱼回家。但是我没怎么买过菜，没有经验，不知道鱿鱼该怎么挑。所以我想问一下大家，鱿鱼有什么比较好的挑选方法吗？
1、看表皮
在挑选鱿鱼时，要观察鱿鱼的表皮，如果说我们发现鱿鱼的表皮光亮，用手压一下，感觉有弹性，鱿鱼的肉质也比较紧实，说明这样的鱿鱼是新鲜的。如果用手指按下一下鱿鱼的外皮，发现鱿鱼表皮也没有弹性，说明这样的鱿鱼质量很差。
2、看体型
挑选鱿鱼的时候，要观看鱿鱼的体型，如果说鱿鱼的体型完整，再看看鱿鱼的头部，胃部，胡须等是否完整。如果越完整，则说明越是完整的鱿鱼，质量越好。
3、闻气味
用鼻子闻一闻鱿鱼的味道，如果说闻到鱿鱼身体上散发出一股臭味，或者说一股刺鼻的污染味道，说明这个鱿鱼已经坏掉，可能变质，不要购买这样的鱿鱼。好的鱿鱼闻起来应该是一个正常的海腥味道。
我爸说今晚吃炒鱿鱼，让我今天下班时去超市买一些鱿鱼回家。但是我没怎么买过菜，没有经验，不知道鱿鱼该怎么挑。所以我想问一下大家，鱿鱼有什么比较好的挑选方法吗？
2021-08-11 1个回答朋友在看动物纪录片，就问：“鱿鱼和鲨鱼是鱼类吗？”
2022-02-16 1个回答今天晚上准备在家做一次烧烤邀请朋友们来吃，烧烤的话那当然就少不了烤鱿鱼了。但是我之前都没做过烤鱿鱼，没什么经验。所以想问一下大家鱿鱼烤多长时间口感才能比较好呢？
2021-08-11 1个回答家里人很爱吃海鲜，尤其是鱿鱼，所以家里经常买鱿鱼来吃。昨天我爸逛超市时又买了一些新鲜鱿鱼回家，准备炒鱿鱼来吃，但今天却被临时通知加班，只能让我来做了。但我只知道鱿鱼需要焯一下水，但是不知道具体的焯水时间。
2021-07-01 1个回答
