1、外观
品质好的提子，果形一致，大小均匀，整串无散粒，拿在手里较硬，口感脆甜。
2、大小
原则上，提子越大越好，但同时还要根据自己打算存放时间的长短来挑选。提子存放的过程，就是糖分释放的过程，新鲜提子一般味道不够甜，而放了一定时间的提子比较甜。
3、颜色
新鲜提子的茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。
4、提子的茎
如果茎的颜色发白，那就是保鲜剂使用过量造成的褪色。
如何挑选提子
2食材百问 2021-08-11 11:04:58我可太爱吃提子了，我怀疑自己上辈子就是一颗提子。但是我没怎么买过菜，不会挑提子，每次买的提子口感都不是很好，所以我想问一下大家，提子有什么比较好的挑选方法吗？
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