杏鲍菇怎么做好吃

干锅杏鲍菇的做法

食材：杏鲍菇200克、五花肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱10克、豆豉5克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、青尖椒1个、红尖椒1个、小葱1根、洋葱10克。

步骤：

1、杏鲍菇洗净切成条，五花肉洗净切片。

2、红尖椒切片，青尖椒切片，姜切片，蒜切片，小葱切葱花，洋葱切丝。

3、首先起锅倒油，油热倒入五花肉煸炒至出油。

4、再加入豆瓣酱、豆豉、姜、蒜煸炒出香味。

5、然后倒入杏鲍菇、红尖椒、青尖椒、盐、生抽继续翻炒3分钟。

6、接着调入鸡精、香油翻炒至入味。

7、接下来将洋葱垫入锅仔内，再将炒好的食材盛入锅仔中。

8、最后撒上葱花即可。