主要食材

• 杏鲍菇250克

辅助食材

• 大葱10克
• 白芝麻5克
• 小米辣3个

• 步骤 1 食材： 杏鲍菇250克、葱10克、白芝麻5克、小米辣3个、色拉油适量、胡椒粉2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、盐1勺
• 步骤 2 洗净的杏鲍菇切滚刀块，葱切段，小米辣切段。
• 步骤 3 锅置火上，倒入适量油烧热，将杏鲍菇放进锅里，中火煸炒，炒至外表焦黄、体积缩水。
• 步骤 4 再转小火，放入小米辣、葱段炒香，调入辣椒粉，胡椒粉，花椒粉。
• 步骤 5 将杏鲍菇翻炒均匀，调入适量盐，撒上白芝麻炒匀，起锅装盘。