杏鲍菇主要产自河北、新疆、青海、四川北部等地区，菌盖为黄色，菌杆为乳白色，带有杏仁香味。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。杏鲍菇是珍稀食用菌新品种，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”。
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杏鲍菇怎么做好吃
呜呜呜，我真的超级爱吃蘑菇，平菇、香菇、金针菇等等，但是我最爱的依然还是杏鲍菇。所以我家里经常买杏鲍菇来吃，但是一般都是凉拌，现在已经有些吃腻了。所以想问一下大家，杏鲍菇有什么其他的吃法吗？
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