大约10-15分钟就可以了，根据虾大个头大小调整时间。虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担任着非常重要的角色，但是镁元素需要一定的高温和充分的时间才能解析出来，影响虾的营养价值。
虾中含有的营养是比较丰富的，而且虾的口感比较的鲜美，营养价值特别的高，其中含有丰富的蛋白质，也含有氨基酸和脂肪，另外也含有身体所需的维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力和性功能，同时还可以起到补肾壮阳的作用，还能够起到抗衰老的效果，如果身体中缺乏营养，也有可能会造成身体乏力不适的症状，还可能会伴随没有任何的精神。而适当的吃些虾，能有助于补充身体所需的营养，也能够缓解神经衰弱以及精神注意力不集中的症状。