青豆怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-23 11:29:47

家里的小朋友很爱吃青豆，正好今天逛超市时发现青豆很新鲜，就买了一些回家，准备做一个青豆来吃。但是我之前做的青豆口感都不是很好，所以想问问大家青豆应该怎么做才比较好吃呢？

青豆红萝卜鸡丁

青豆红萝卜鸡丁的做法

食材：鸡胸肉200克、青豆50克、玉米粒50克、胡萝卜50克、盐1勺、料酒半勺、糖半勺、生抽1勺、鸡精半勺、水淀粉1勺。

步骤：

1、胡萝卜切小丁，姜切末。

2、鸡胸肉洗净，切成小丁。

3、鸡胸肉加入盐半勺、料酒半勺、糖半勺拌匀后腌制15分钟。

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热。

5、放入鸡丁炒至变色后盛出。

6、锅中留底油，放入姜末炒香，放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁炒至断生。

7、倒入鸡丁，放入生抽1勺翻炒均匀。

8、放入盐半勺、鸡精半勺，水淀粉1勺即可。