韭菜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 11:44:42

今天起了一个大早去超市买了一些韭菜回家，准备让我妈做韭菜盒子来吃。但是回家后发现我妈和闺蜜出去玩了。所以只能我自己来做了，请问韭菜应该怎么做才比较好吃呢？

韭菜煎蛋饼

韭菜煎蛋饼的做法

食材：韭菜100克、鸡蛋3个、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤：

1、韭菜洗净切末。

2、鸡蛋打散备用。

3、首先将韭菜放入容器中，再倒入鸡蛋液搅拌均匀。

4、然后在容器中加入盐、味精、鸡精继续搅拌均匀。

5、接着起锅倒油，油温5成热倒入搅拌好的鸡蛋液，改小火，用勺子将鸡蛋液摊开，小火将蛋液煎至定型。

6、再翻面，不停地晃动炒锅，使它受热均匀。

7、最后倒入案板，切块摆盘即可。