带鱼怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-08 16:59:22

带鱼是生活中的一种十分常见的海鲜，我挺爱吃带鱼的，因为它营养价值高，口感也是我喜欢的那种。但是我每次做出来的带鱼都不太好吃，不知道是不是烹饪方式不对。请问大家有什么比较好吃的带鱼做法吗？具体应该怎么操作呢？

糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

食材：带鱼200克、白糖10克、醋1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、红辣椒1个、油适量、姜1块、料酒1茶匙。

步骤：

1、带鱼洗净切块。

2、蒜切片，小葱切葱花，红辣椒切圈，姜切片。

3、起锅倒油，油热倒入鱼块，炸至微黄捞出备用。

4、另起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。

5、然后加入带鱼、醋、白糖、料酒、红辣椒加适量水烧5分钟。

6、接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。