培根怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-23 10:58:38

培根是吃汉堡的时候常见的食品，但作为一个合格的培根爱好者，我是不会满足于汉堡中的那一点点培根的。要吃，就要吃大份的。所以我今天逛超市时，就又买了一些培根回家，但是我一般都是直接煎着吃，现在已经有点吃腻了，所以想问问大家培根有什么别的吃法吗？

培根金针菇卷的做法

食材：培根100克，金针菇200克，芝麻油5克，蚝油半勺，生抽1勺，水淀粉半勺，黑胡椒粉和白芝麻适量。

步骤：

1、金针菇撕成小束后洗净。

2、锅中放入适量水烧开，放入金针菇汆烫至断生，捞出沥干。

3、将培根铺平，放入金针菇卷起，用牙签固定。

4、锅放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火煎制，一面金黄后翻面煎另一面。

5、放入生抽1勺、蚝油半勺，水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。

6、最后撒上黑胡椒粉，白芝麻即可出锅。

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