主要食材

• 排骨500克

辅助食材

• 大葱10克
• 生姜3克
• 大蒜3瓣
• 小葱1根
• 啤酒350克

• 步骤 1 食材：排骨500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、啤酒350克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、老抽1克、冰糖3克。
• 步骤 2 排骨切块。
• 步骤 3 加入料酒、胡椒粉拌匀腌制30分钟。
• 步骤 4 大葱切段。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 炒锅中油温5成热时，下入排骨炒干水分，放入大葱段、姜片、大蒜炒匀。
• 步骤 8 倒入电饭锅内，放入盐、生抽、老抽、冰糖，倒入啤酒，按下慢炖按键。
• 步骤 9 煮好后出锅撒上葱花即可。