排骨用高压锅炖15-20分钟即可。高压锅，也叫压力锅、压力煲，使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
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2023-07-14 1个回答排骨焖多久
我真的特别爱吃排骨，尤其是焖排骨。但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店吃。但总感觉外面饭店的菜吃多了不好，所以就想自己做一次焖排骨。但是我之前没做过，所以想问一下大家，焖排骨焖多久最好吃呢？
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2023-07-21 1个回答排骨汤怎么做好吃
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2022-04-26 1个回答
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