鲢鱼是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，口感也还挺好，所以我们家经常买鲢鱼来吃。但是一般都是我妈做饭，我没怎么进过厨房，不会做。所以想问一下大家鲢鱼应该怎么做才比较好吃呢？
红烧白鲢鱼的做法
食材：白鲢鱼200克、油适量、盐1茶匙、青椒20克、红椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黄豆酱1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、淀粉5克、小葱1根。
步骤：
1、白鲢鱼洗净剁块。
2、干辣椒切段，姜切片，蒜切片。
3、青椒切块，红椒切块，小葱切葱花。
4、首先碗中倒入白鲢鱼，加入白酒、胡椒粉、盐、淀粉，拌匀腌制30分钟。
5、然后碗中倒入醋、酱油、白酒、黄豆酱，搅拌均匀当酱汁备用。
6、接着起锅倒油，油温6成热，放入腌制好的鱼块，煎至微黄。
7、接下来放入蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、白糖，再加适量清水，大火煮沸。
8、接着倒入青红椒、酱汁焖煮10分钟。
9、最后撒上葱花即可。
我家里人很爱吃鱼，尤其是白鲢鱼。所以我今天下班回家时，就去超市买了一条白鲢鱼回家，准备让我爸做一个红烧鱼。但是到家后发现我爸不在，所以我只能自己动手了。但是我之前没做过，请问白鲢鱼怎么做比较好吃呢？
2021-07-07 1个回答鲢鱼是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，口感也还挺好，所以我们家经常买鲢鱼来吃。但是一般都是我妈做饭，我没怎么进过厨房，不会做。所以想问一下大家鲢鱼应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-20 1个回答我姐很喜欢吃小白菜，因为它不仅味道好，而且营养价值还高。今天我逛超市看见小白菜很新鲜就买了一些回家。但是我之前做了好几次小白菜，口感都不是很好。所以想问一下大家，小白菜应该怎么做口感才能比较好呢？
2021-07-29 1个回答
