虾球炸多久熟

2烹饪技巧 2021-07-02 08:15:31

我家里人很爱吃虾，因为它不仅营养价值高，而且还很好吃。今天我逛超市时，看见虾很新鲜，就买了一些回家。准备让我爸做一个炸虾球来吃，但是我回家后发现我爸不在家。所以只有我自己来做了，请问炸虾球一般需要炸多久呢？

虾球需要炸2-3分钟。

炸虾球的做法如下。

食材：虾10个，黑胡椒适量，海盐适量，淀粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量

步骤：

1、虾去虾壳（留尾部最后一小节）洗净备用，开背，剔除虾线，并在中部剪一个小口，将虾尾从洞中穿过去

2、撒上盐，黑胡椒粉腌渍十分钟

3、准备好，蛋液，玉米淀粉，面包糠

4、将虾球裹上一层薄薄的玉米淀粉

5、蘸蛋液，均匀的裹面包糠

6、油锅加热至170度放入虾球炸2-3分钟

7、捞出后继续将油加热至180度复炸10秒钟

8、最后出锅装盘即可

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