一般能保存1-2个月。但经过正确处理后再冷冻，并且保证冰箱温度一直保持在-18℃时，保质期能延长至半年。当温度处于恒定的-18℃时，虾的营养流失最小，能最大程度保鲜。需要注意的是，其冷冻之前需要清理干净内脏，并仔细清洗，除去表面的细菌。另外，在放入冷冻室前，还应用保鲜袋或保鲜膜分成适合一次食用的分量，以防止水分损失。
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