一般情况下,虾蒸15-30分钟就可以吃。但具体的时间还要根据虾的大小,以及虾的口感来决定。虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。蒸虾的时候,为了使虾肉更加的鲜嫩,而且可以节约时间,所以最好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话,那么虾肉直接在高温下蒸,蒸的时间可以短,同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话,冷水从冷到加热的过程当中,时间比较久,这样肉质就会蒸的时间太久而变老。
一般情况下,虾蒸15-30分钟就可以吃。但具体的时间还要根据虾的大小,以及虾的口感来决定。虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。蒸虾的时候,为了使虾肉更加的鲜嫩,而且可以节约时间,所以最好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话,那么虾肉直接在高温下蒸,蒸的时间可以短,同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话,冷水从冷到加热的过程当中,时间比较久,这样肉质就会蒸的时间太久而变老。
今天去吃了小龙虾,请问:吃虾之后不能吃什么?
2022-02-18 1个回答家里人很爱吃海鲜,尤其是基围虾。一般是煮着吃,但是我爸每次煮出来的基围虾口感都不是很好,感觉肉很老。不知道是不是煮的方式不对,请问基围虾应该怎样煮呢,是用热水还是凉水煮啊?
2021-07-02 1个回答龙虾是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,经常吃龙虾对身体很有好处。但是对于一个厨房杀手来说,就没有简单的菜,所以想问一下大家龙虾应该怎么做才既简单又比较好吃呢?
2021-07-20 1个回答大家都说虾的营养价值很高,吃了对身体好。所以我昨天就去超市逛了逛,准备买一些回家,但发现只有冻虾。无可奈何之下,我只好买了一些冻虾回家,但今天拿出来解冻后却发现虾的品质不是很好。不知道是不是我挑冻虾的方法有问题,请问该如何挑冻虾啊?
2021-08-11 1个回答