口菇需要焯水吗

2食材百问 2021-06-07 15:09:41

我平时很爱吃蘑菇,也时常买口菇回家做着吃,今天准备做凉拌口菇,请问大家需要给口菇焯水吗?

匿名用户
2021-06-07
需要

口菇需要焯水,这是因为口菇表面上一般会附着一些细小的杂质,如灰尘和微生物等,但通过焯水可以很好地去除这些杂质,同时可以去掉口菇中的土腥味。一般而言,口菇只需焯水5分钟就可捞出备用,焯水时间过长会导致其营养物质大量流失。

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