家里人很爱吃土豆,一般买来的小土豆直接洗干净就可以炒着吃了,很方便,但是我妈的同事说土豆皮有毒,不能食用,请问是这样的吗?
土豆皮里含有大量的生物碱,而这种生物碱是一种有毒物质,如果人体大量摄入,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。因此,食用时一定要去皮。
最近在网上看了一个烤土豆的视频,我被馋哭了。所以连夜就去超市买了食材,自己在家做了一次,但好像时间没掌握好,土豆有些被烤糊了。所以我想问一下广大网友土豆烤多长时间最合适呢?