主要食材

• 土豆150克
• 香菇3朵

辅助食材

• 小葱1根
• 米饭1碗

• 步骤 1 食材：土豆150克、香菇3朵、小葱1根、米饭1碗。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克、鸡精2克。
• 步骤 2 土豆去皮，切小丁。
• 步骤 3 香菇切丁。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 炒锅中油温5成热时，放入香菇炒软，加入土豆翻炒片刻，放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀，加入适量清水煮沸。
• 步骤 6 放入米饭炒散，继续焖煮2分钟。
• 步骤 7 盛入碗中，撒葱花即可。