1、巧用沸水去皮
荸荠洗净，在沸水里煮熟后捞出，放入凉水，即可用手轻松撕去荸荠表皮。
2、揉搓去皮
荸荠洗净，在清水里加盐泡一会儿，用手反复揉搓荸荠即可去皮。
3、削皮刀去皮
荸荠洗净，用削皮刀即可削掉荸荠表皮。
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