主要食材

• 香菇50g
• 土豆300g

辅助食材

• 青椒30g
• 红椒30g
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：土豆300克、香菇50克、红椒30克、青椒30克、蒜2瓣。
• 步骤 2 香菇洗净，切厚片。
• 步骤 3 青红椒切丝。
• 步骤 4 土豆去皮洗净，切厚片，然后改刀切成粗条。
• 步骤 5 大蒜切末。
• 步骤 6 锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆条煎至断生。
• 步骤 7 加入香菇翻炒均匀，加入生抽1勺炒匀。
• 步骤 8 加入青红椒丝炒至断生，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。