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茄汁小黄鱼

黄鱼有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海,如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海,如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和舟山群岛等渔场,以青岛产的数量最多,产期在3~5月和9~12月。
  • 500克小黄鱼
  • 半个洋葱
  • 25克番茄酱
  • 2根小葱
  • 1块
  • 1个鸡蛋
茄汁小黄鱼制作步骤 ▼
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