主要食材

• 香菇250克

辅助食材

• 大葱1根

• 步骤 1 食材：香菇250克、大葱1根、淀粉半勺、生抽半勺、蚝油半勺。
• 步骤 2 香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净。
• 步骤 3 大葱1根斜切段。
• 步骤 4 锅中放入适量油，放入葱段，小火炸香后捞出待用。
• 步骤 5 放入香菇翻炒两分钟。
• 步骤 6 加入炸好的葱段，放入生抽半勺，蚝油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。