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美食小编

2019-07-24

“1、芋头对半切开。干香菇温水泡开，切小块。小米椒切粒，蒜切粒。小葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放入芋头、香菇、小米椒翻炒，加入生抽、冰糖翻炒均匀。倒入适量清水大火煮开。3、倒入炖锅中炖煮15分钟，大火收汁后放入盐、鸡精拌匀后盛出，撒上葱花即可。”