主要食材

• 木瓜200克
• 鸡爪600克
• 山药200克

辅助食材

• 生姜1块
• 蜂蜜20克
• 花椒1克
• 大蒜4瓣
• 小米椒6个
• 泡椒20克
• 洋葱半个
• 柠檬1个

• 步骤 1 准备食材，鸡爪600克、小米椒6个、花椒1克、大蒜4瓣、柠檬1个、泡椒20克、洋葱半个、生姜1块。
• 步骤 2 鸡爪洗净剪去指甲。
• 步骤 3 洋葱切块。
• 步骤 4 柠檬切片备用。
• 步骤 5 锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺煮十分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟。
• 步骤 6 加入盐2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋葱、柠檬，凉开水500毫升，泡椒水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用。