主要食材

• 鱿鱼200克
• 韭菜200克

辅助食材

• 红椒20克

• 步骤 1 食材：鱿鱼200克、韭菜200克、红椒20克、姜1块、蒜2瓣。
• 步骤 2 鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜块切末，蒜2 瓣切末。
• 步骤 3 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜末炒香。
• 步骤 4 放入韭菜大火翻炒至断生，放入红椒、鱿鱼，料酒1勺翻炒均匀，放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。