主要食材

• 大米80克
• 鸡蛋1个
• 小葱3根

辅助食材

• 盐半勺
• 胡椒粉1g
• 香油3滴

• 步骤 1 食材：大米80克、鸡蛋1个、小葱3根。
• 步骤 2 小葱3根切葱花。
• 步骤 3 鸡蛋磕入碗中打散待用。
• 步骤 4 锅中放入适量清水大火烧开，放入大米煮开，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
• 步骤 5 将蛋液缓缓倒入锅中，煮2分钟后放入切好的葱花，调入盐半勺，胡椒粉1克，香油3滴，搅匀即可。