主要食材

• 鸡肉半只

辅助食材

• 香菇3颗
• 生姜20克
• 红枣5克
• 枸杞子10克

• 步骤 1 准备食材：鸡半只、香菇50克、姜10克、红枣3颗、枸杞5克、料酒1勺。
• 步骤 2 香菇用温水泡发洗净。
• 步骤 3 姜10克切片。
• 步骤 4 锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。
• 步骤 5 锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开(水一次加足，这样炖出来的鸡汤更浓)，转小火煲2小时。
• 步骤 6 2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。