主要食材

• 乌鸡1500g

辅助食材

• 红枣5个，15g，1块，适量
• 枸杞子
• 胡椒
• 生姜

• 步骤 1 姜切片，鸡剁成小块。
• 步骤 2 鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。
• 步骤 3 锅中放入鸡肉、姜片、胡椒、红枣、枸杞、清水适量炖煮90分钟。
• 步骤 4 加入盐1勺拌匀即可。