主要食材

• 芹菜200克，300克
• 黄喉

辅助食材

• 泡姜1块，3克，1块，3瓣，50克，10克
• 花椒
• 生姜
• 大蒜
• 啤酒
• 灯笼椒

• 步骤 1 食材：芹菜200克，黄喉300克，泡姜1块，花椒3克，生姜1块，大蒜3瓣，啤酒50克，灯笼椒10克。
• 步骤 2 黄喉洗净切片，芹菜切段。
• 步骤 3 泡姜切片，姜切片。
• 步骤 4 蒜切片，灯笼椒对半切开。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入灯笼椒、泡姜、姜蒜、花椒炒香。
• 步骤 6 放入黄喉、芹菜段 啤酒50克翻炒，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、翻炒均匀即可。