主要食材

• 黄喉300克

辅助食材

• 洋葱半个
• 生姜1块
• 大蒜6瓣
• 大葱1段
• 干辣椒10克
• 花椒3克
• 豆瓣酱1勺

• 步骤 1 所需食材：黄喉300克、洋葱半个、姜1块、蒜6瓣、大葱1段、干辣椒10克、花椒3克、豆瓣酱1勺、啤酒50克。
• 步骤 2 黄喉洗净切片，洋葱切块。
• 步骤 3 姜切片，蒜切粒，大葱切粒，干辣椒剪成段。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺炒香。
• 步骤 5 锅中放入黄喉、洋葱、大葱粒、啤酒50克翻炒。
• 步骤 6 加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。