主要食材

• 黄喉150克
• 小白菜200克

辅助食材

• 小米辣5克
• 生姜1块
• 蒜瓣3瓣

• 步骤 1 准备食材：黄喉150克、小白菜200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 黄喉洗净切小块。
• 步骤 3 小白菜洗净。
• 步骤 4 小米辣切圈。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 蒜切片。
• 步骤 7 锅中烧热水，倒入黄喉焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
• 步骤 9 然后加入黄喉、生抽翻炒均匀。
• 步骤 10 加入小白菜翻炒至断生。
• 步骤 11 最后加入盐调味即可。